金華海老とは

HOME
金華海老とは

メディアで紹介されました

2024/10/30: 岐阜放送「情報FRESH」にて紹介されました。
2024/09/01: チャンネルガイド9月号にて紹介されました。
2024/03/17: 東海テレビ「タイチサン！」にて紹介されました。
2024/01/20: 中部経済新聞にて紹介されました。
2023/12/12: 中部経済新聞にて紹介されました。
2023/08/02: エビ畑のホームページを新しくオープンしました。

こだわりの味

甘い味とぷりぷりな食感

自然な成長環境で育ったエビは甘みがあり、ぷりぷりの食感が楽しめます

臭みがない

厳格な品質管理のもと、エビに臭みがなく、甘みとぷりぷりの食感が特徴です。

大切に育てた稚エビからの育成

美味しさの秘密

岐阜県揖斐郡池田町は山のふもとののどかな小さな町で濃尾平野の最奥部に位置し、町の東を揖斐川が流れ、西には池田山（高さ924メートル）がそびえ、水系に恵まれた緑豊かで、風情のある地域です。

池田山麓から流れる川の水は、石灰質が溶け出してミネラル豊富で、毎年ホタルがみられる程きれいな水です。

そのきれいな水で生育されることで「泥臭さのない甘みのあるエビ」が成長します。

金華海老（きんかえび）の美容効果

金華海老（きんかえび）は、高品質なタンパク質を含み、ほとんど脂肪を含まないため美容に最適です。また、ビタミンB2には皮膚や粘膜の健康に寄与し、肌荒れを予防する効果も期待できます。
エビの頭や殻にはカルシウムが豊富に含まれており丈夫な骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮や神経を安定させる作用もあります。

金華海老（きんかえび）の健康効果

金華海老（きんかえび）には、骨を強化するカルシウムや貧血予防に寄与する鉄など、豊富なミネラルが含まれています。
ビタミンB12は貧血を防ぎ、睡眠を促進する役割があります。
また、ビタミンEも抗酸化作用や血行促進の効果があり、アンチエイジングに効果的とされています。
ビタミンEは冷え性の改善や生活習慣病の予防にも役立つとされています。

成分

タンパク質
脂質
炭水化物
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄
銅
亜鉛
マンガン

ヨウ素
セレン
クロム
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
ビタミンB12
ビタミンE
ナイアシン
葉酸
パントテン酸
ビオチン

金華海老（きんかえび）は栄養価が高く、美容と健康に寄与する食材としておすすめです。

金華海老（きんかえび）の食べ方

いろいろな食べ方ができます。
調理は非常に簡単で、塩を使ってフライパンで調理するだけでも美味しくお召し上がりいただけます。
また、何も味付けせずに姿揚げにしても、金華海老（きんかえび）本来の味わいを楽しめます。
品質へのこだわりが料理の美味しさに寄与しています。